Ενημέρωση GDPR

Πολιτική Απορρήτου

Έκδοση 0.9 · 31 Ιουλίου 2026

Πριν από τη δημοσίευση πρέπει να συμπληρωθούν και να επιβεβαιωθούν η πλήρης νομική επωνυμία, η ταχυδρομική έδρα και τα φορολογικά στοιχεία του υπεύθυνου επεξεργασίας. Το παρόν είναι λειτουργικό προσχέδιο και όχι νομική γνωμοδότηση.

1. Ποιος επεξεργάζεται τα δεδομένα σας

Υπεύθυνος επεξεργασίας για τη φόρμα κράτησης είναι το Thassian Doukas Restaurant, 18ης Οκτωβρίου, Λιμένας Θάσου 640 04. Για θέματα απορρήτου μπορείτε να επικοινωνήσετε στο info@thassiandoukas.gr ή στο +30 25930 23308.

2. Ποια δεδομένα συλλέγουμε και γιατί

Όταν υποβάλλετε αίτημα κράτησης συλλέγουμε ονοματεπώνυμο, email, τηλέφωνο, ημερομηνία, ώρα, αριθμό ατόμων και τυχόν σημείωση που επιλέγετε να μας στείλετε. Τα χρησιμοποιούμε αποκλειστικά για να διαχειριστούμε το αίτημά σας και να επικοινωνήσουμε μαζί σας για επιβεβαίωση ή αλλαγή της κράτησης.

Η νομική βάση είναι η λήψη μέτρων κατόπιν αιτήματός σας πριν από την παροχή της υπηρεσίας (άρθρο 6 παρ. 1β GDPR). Βασικά τεχνικά στοιχεία αιτήματος χρησιμοποιούνται προσωρινά για ασφάλεια και αποτροπή κατάχρησης, βάσει έννομου συμφέροντος (άρθρο 6 παρ. 1στ GDPR).

3. Πόσο τα διατηρούμε

Τα αιτήματα κράτησης διατηρούνται για έως 6 μήνες μετά την προγραμματισμένη ημερομηνία, εκτός αν απαιτείται μεγαλύτερη διατήρηση για θεμελίωση ή άσκηση νομικών αξιώσεων. Τα τεχνικά δεδομένα περιορισμού κακόβουλων υποβολών διατηρούνται για έως 1 ώρα.

4. Ποιοι έχουν πρόσβαση

Πρόσβαση έχουν μόνο εξουσιοδοτημένα μέλη της ομάδας του εστιατορίου και ο πάροχος φιλοξενίας/email στο μέτρο που είναι αναγκαίο για τη λειτουργία και ασφάλεια της υπηρεσίας. Δεν πωλούμε τα δεδομένα σας και δεν τα χρησιμοποιούμε για marketing μέσω της φόρμας κράτησης.

5. Cookies και τρίτες υπηρεσίες

Η παρούσα έκδοση του site δεν χρησιμοποιεί analytics, advertising cookies ή ενσωματωμένο χάρτη. Η επιλογή γλώσσας αποθηκεύεται τοπικά στη συσκευή σας μέσω local storage και δεν αποστέλλεται στον server. Οι σύνδεσμοι προς Google Maps, Wolt, Instagram και Facebook ανοίγουν εξωτερικές υπηρεσίες, οι οποίες εφαρμόζουν τις δικές τους πολιτικές.

6. Τα δικαιώματά σας

Έχετε δικαίωμα πρόσβασης, διόρθωσης, διαγραφής, περιορισμού και εναντίωσης, καθώς και δικαίωμα φορητότητας όπου εφαρμόζεται. Μπορείτε να ασκήσετε τα δικαιώματά σας στο info@thassiandoukas.gr. Θα απαντήσουμε εντός ενός μήνα, σύμφωνα με τον GDPR.

Έχετε επίσης δικαίωμα καταγγελίας στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα: www.dpa.gr.

7. Ασφάλεια και αλλαγές

Εφαρμόζουμε τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των δεδομένων, όπως κρυπτογράφηση μεταφοράς μέσω HTTPS, server-side validation, περιορισμό υποβολών και ελεγχόμενη πρόσβαση. Η πολιτική ενημερώνεται όταν αλλάζει η πραγματική επεξεργασία ή οι υπηρεσίες του site.